2024.06.02 オープン！
リクエストをもとに、栄養素と食材に配慮した商品のご提案をいたします
思い描くストーリーに沿ったオリジナル料理のご提案をいたします
飲食にかかわる安全と衛生の疑問をわかりやすく
アドバイスHACCPの相談と指導（書類作成応相談）
学校とのお打ち合わせにてご希望を伺い、指導案を作成いたします
食と健康の家庭的な料理をご紹介
個人～企業まで対応いたします
おせち料理、弁当、そうざい、菓子などの食品表示ラベルの適正アドバイス
（ラベル作成応相談）
使用食材、レシピに基づいた計算
※2020年版八訂以降システム使用（順次更新）
管理栄養士で薬膳師がつくる
家庭料理のお店です
毎週日曜日、ノウドひきふねで
お料理を提供します
食数に限りがございますので、
インスタグラムのDMにてご予約くださいませ
Instagram：@tsubame_no_gohan
| 2024.06 | 家庭料理つばめ をオープンしました。 |
|---|---|
| 2024.04 | 有限会社 河野牛豚肉店と商品開発アドバイザーとして契約を結びました。 |
| 2023.04 | 吉祥寺二葉栄養調理専門職学校 非常勤講師 |
| 2021.04 | 東京大学運動部ア式蹴球部 栄養アドバイザー |
| 2021.04 | 青山 クロスキッチン料理講座 を開設しました。 |
| 2021.03 | 株式会社 ごっつお便（セブン＆アイグループ） の食選健美 冷凍そうざいを監修しました。 |
| 2021.01 | 京料理 たん熊北店 おせち料理を監修しました。 |
| 2020.12 | 特定非営利活動法人 チーム学校給食＆食育 の会員活動を開始しました。 |
| 2020.03 | おしごとなりきり道場 の活動を開始しました。 |
| 2020.01 | 株式会社 グリーンベル とアドバイザー契約を結びました。 |
| 2019.04 | オテル・ドゥ・ミクニ の顧問管理栄養士に就任しました。 |
| 2019.04 | FC町田ゼルビア ゼルビアキッチン の活動を開始しました。 |
| 2018.12 | オテル・ドゥ・ミクニ フランス料理おせちに関わる衛生管理アドバイスをおこないました。 |
井上 祐子
Yuko Inoue
栄養士としての経歴を重ね、健やかで、笑顔の食卓と食育を伝えています。
飲食に関する疑問（栄養・調理・衛生・流通）についてわかりやすくお伝えいたします。
管理栄養士・栄養教諭保持
調理HACCP技能者・健康管理士一般指導員
食品の適正表示推進者（東京都）
Instagram/@tie_up2
| 2024年6月 |
家庭料理つばめ オープン
・毎週日曜日、ノウドひきふねにて家庭料理を提供します |
|---|---|
| 2021年4月 | 東京大学運動部ア式蹴球部 栄養アドバイザー |
| 2021年4月 |
青山 クロスキッチン料理講座 開設
・笑顔で健やかに。。。毎日楽しめるような食卓を提案 |
| 2021年3月 |
株式会社 ごっつお便（セブン＆アイグループ）
・食選健美 冷凍そうざい監修 |
| 2021年1月 |
京料理 たん熊北店 おせち料理監修
・大手百貨店にて販売 |
| 2020年12月 |
特定非営利活動法人 チーム学校給食＆食育
・料理、献立に関わる分野の活動 |
| 2020年3月 |
おしごとなりきり道場 活動に参加
・管理栄養士のＱ＆Ａ、おしごと体験の講義 |
| 2020年1月 |
株式会社 グリーンベル
・衛生管理アドバイス ・病態に関わるメニュー提案 ・アレルギーに関するアドバイス ・商品開発アドバイス |
| 2019年4月 |
FC町田ゼルビア ゼルビアキッチン
・献立作成 ・スポーツ栄養指導 ・キッチン衛生管理と指導 ・食育活動と町田市地域活動 ※2019年9月テレビ東京「FOOT×BRAIN」出演 ※2020年8月末日でFC町田ゼルビアと契約満了 |
| 2018年12月 |
オテル・ドゥ・ミクニ
・フランス料理おせち食品表示ラベル作成 ・おせちに関わる衛生管理アドバイス |
| 2017年5月 |
中央区立学校栄養士
・給食室調理指導 ・衛生管理 ・教育課程と連携した食育 |
| 2009年4月 |
足立区立学校栄養士
・献立作成 ・地産地消 ・給食管理 ・全国学校給食甲子園出場 第10回全国大会出場 女子栄養大学賞 入賞に貢献 |
| 2003年12月 | （株）ABCクッキングスタジオ 料理講師 |
| 1999年4月 | 宮内庁 三笠宮家 侍女 |
インスタグラムのDMからお問い合わせください。
@tie_up2